1、橙皮富含柠檬烯等物质，柠檬烯有抗菌等作用。

2、橙皮挥发的成分可以使空气清新。

3、炒菜或炖肉时，在蔬菜和肉菜中放入几片新鲜的橙皮，可使菜肴的味道鲜美。

4、用橙皮泡水喝，有止咳，化痰的功效。

5、橙皮主脾胃气滞之脘腹胀满，恶心呕吐，食欲不振，胸隔满闷，梅核气。